在辣椒品种有哪些?一文中,我们了解辣椒全世界有2000多种辣椒,有很辣的,有稍辣的,也有不辣的!在家庭辣菜烹制过程如何巧妙烹制,简单总结有以下几点1.红色的泰椒属于椒。不论采用何种烹饪方法、需要何种辣度,都可备一些,每次选用一到三个放入菜中,瓶装香辣酱招商,可起到加辣的效果。 2.泰椒可与辣度适中的美人椒、甜味的灯笼椒等搭配使用。3.青椒既可用于小炒,炖汤时也可采用,如水煮鱼、青椒紫苏煮