石锅鱼作为一种在民间流传了几百年的吃法，其地道的美味和无与伦比的营养价值自不必多说。在当今市场经济条件下，餐饮行业的发展朝着市场化、连锁化的方向发展，使得云南石锅鱼这种之前只有地方盛行的吃法得以穿上市场的马甲，在商业化的运作下，走向市场，走向，让更多的消费者品尝到如此美味，也让更多立志创业者找到了实现财富梦想的渠道 。提高个人价值，提升生活，这就是社会发展对个人的要求，也是很多人的人生梦
