大豆油:大豆油是我国食用范围广,消费量'大的食用油,物美价廉。市面上大部分产品采用浸出工艺后再精炼而成。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能,幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,有机食用油,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变。毛大豆油含有丰富的天然抗氧化剂维生素E,含量高达1200ppm,精炼过程中略有损耗,因此市售产品中