酒店用品分子美食的低温慢煮西安新厨酒店用品有限公司为迎合餐饮的发展,酒店用品厨房设备,我们特推出分子美食器皿及所需要的设备。目前,低温慢煮已经成为一种非常流行的烹饪方法,酒店用品不锈钢厨具,初,低温慢煮被用来烹调鹅肝,因为肥肝在高温加热的过程中汁水和脂肪会溢出,山东酒店用品,而且煎得过久,肥肝会急剧收缩,使得重量减轻过多。低温慢煮的应用使得肥肝在烹饪后重量几乎未变,且形貌与烹煮前类似,酒店用品厨