对于煮熟的大闸蟹保存方式对于煮熟没吃完的大闸蟹，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，阳澄湖大闸蟹盒，有条件的话也可以冷冻。但是时间一宜放太久。一般两左右。还有吃的时候还是要记得再蒸煮一次，可以有效杀菌。如果想要长时间的保存的话就需要放在冰箱的冷冻层。将大闸蟹放在保鲜膜盖好.因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，江北阳澄湖大闸蟹，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生
