金门高粱酒味甘醇厚、味香绵长，其水质之好不言而喻，可金门是海岛，哪来这样的宝泉呢？去过台湾离岛的人都知道，澎湖、马祖、绿岛、兰屿等，都是严重缺水的，为啥惟独金门与众不同？原来，在地质结构上，金门地下有个金门层，这可以说是造物主送给金门的厚礼。金门层形成于多次的地壳运动，属石英砂层，是金门的含水层。含
