忻州市忻府区玉河养殖合作社为您介绍关于鲁西黄牛18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，肉牛养殖，骨肉比1：6.
