?小吃车相关知识的介绍 一.小吃车特色 ?1.炉体采用独制的二次进风，热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分，无飞灰，完全避免了烤制食品时低下的油落入炭火中，而且将传统碳烤特有的干香味推向了高峰。2.可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到良好烤制效果，同时克服了传统碳烤极易将食物烤糊的弊端，并且用碳量可节约50%以上。3.炉体采用了储热的
