霍山石斛营养成分石斛多糖：多糖是霍山石斛中一种重要的活性物质，且含量较高。这种多糖具有增长的T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞功能的作用。研究表明，多糖成分与霍山石斛的药效如增强机体免疫功能、抗衰老、抗疲劳、降血糖等方面，有着密切的联系。石斛碱：碱类成分是霍山石斛属植物中早分并进行结构确认的化合物，碱的药理性作用主要表现对心血管，肠胃道作用及退烧止痛，降血糖抑菌等。氨基酸：游离的氨基酸也是霍山铁皮
