汤汁采用36种天然滋补中药材熬制，羊蝎子经过泡、挑、烧、煨、焖等18道工序卤制而成，老北京羊蝎子火锅连锁加盟，为的就是端上桌的羊蝎子软而不烂，鲜香无比。“先啃肉、再吸髓”应该算是吃羊蝎子的秘诀，老北京羊蝎子火锅加盟总部，被汤汁浸透的肉质浓香鲜美，丝毫没有羊膻味，每咬一口都是味蕾的享受！每一块肉都连在骨头上，每丝每缕都不想放过，但是也心急不得，咬、啃、吸、吮极尽各种攻势，老北京羊蝎子火锅，好吃到连骨
