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软化保湿剂是以海藻，多糖为主要原料，配以保湿，乳化，增稠等多种原料复合而成，主要用于米面制品的保软（防止硬化），改善口感，耐储藏，延长保存期。

用途；主要用于麻辣食品，蛋黄派，海苔，生湿面条，面皮，

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