冷冻时，一定要用塑胶袋或保鲜膜包起来 面包在冷冻保存时，会逐渐丧失水份。所以，一定要用质地较厚的塑胶袋或保鲜膜包好，再冷冻。用保鲜膜包的时候，要留点空间，让空气可以流通。切勿在刚出炉的状态下冷冻，一定要等到完全冷却后，再冷冻 刚出炉的面包，奶酪面包学习，内部呈现水蒸气屯积的状态。如果在这样的状态下冷冻，既容易破坏面包的质地，风味也会变差。冷冻保存面包的较佳时机，是在出炉后的1~2小时。 孕妇吃
