无公害渔业实际上是一种健康渔业、安全渔业、高效渔业、现代渔业，是世界渔业发展的方向，因而必须把可能发生的危害消灭在养殖过程之中。也就是说，泥鳅健康养殖应该从养殖基地、亲本、卵直至运输、暂养、加工、贮存等均达到无公害标准。目前水产养殖中的质量安全问题是制约着渔业发展和市场竞争力的主要矛盾之一。它不仅影响着水产品的市场竞争力和出口，而且还损害着人们的生命健康及我国的国际形象 泥鳅养
