香樟是樟科樟属樟树中的一种类型，常绿乔木，树皮不规则纵裂；枝、叶及木材均有樟脑味。叶互生，吃酸梅的好处，薄革质，卵形或卵状椭圆形，樟树是喜温暖湿润的气候条件，适宜生长的地方年平均温度在16℃以上，制作酸梅酱，温度不-7℃。樟树对土壤的要求，以土层深厚肥沃、湿润呈中性或酸性发应的粘质土壤为宜。幼年耐荫，壮年喜强光，寿命长。是二级保护植物。 ? 香樟是城市绿化的重要树种，有“香樟大道”、“香樟花园”
