炭烤鱼是一种发源于重庆万州的民间特色小吃。先将活鱼宰杀、洗净、腌制,安阳农夫烤鱼,刷上特调专门设计油后,用天然木炭烘烤,烤至外皮酥香九成熟之后,放入容器,迅速浇以由几十种香料科学配比的自行研制的配方天然汤汁,边吃边以天然木炭小旺炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种的焦香味蕴涵其中,让人产生一种回归自然、浑然天成的奇妙品尝体验。 农夫烤鱼有着自己,有着自己的