蛋糕房如何预防蛋糕剩余？对于蛋糕房来说，不可能每天的产品生产量都是不多不少、刚好够用的。会有产品提前售罄的时候，好的西点培训学校，更多的时候是会有蛋糕剩余的时候，那么这个时候该怎么办呢？ 1、提前预估当天的产量，制定计划。 店里一般情况下，蛋糕甜点多留到第二天上午，也就是说，从制作出来到销售，西点培训学校报价，时间控制在以内。多也不超过半。保证口感和。 比如上午8点做好的，一般下午就应该售罄
