食品安全注意事项 严格遵守食品安全原则,排油烟管道系统清洗前对厨房内的砧板、餐具以及调料等进行覆盖 或转移,清洗后应对相关用具进行清洗消毒处理。 6.8 安全措施 6.8.1 作业人员需先经过安全培训。作业时要穿工作服,戴安全帽、穿防滑鞋、