烤炉的选购是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。 烧烤炉：带你科学撸串儿 很多人喜欢自己烧烤，海南烧烤炉，却烤不出店内的味道都为此惆怅不已！今天尚立烧烤炉带
