1.碳水化合物 碳水化合物是一类结构复杂的有机物，包括淀粉、糖类、半纤维素、纤维素和木质素等。碳水化合物是组成羊日粮的主体。依靠瘤胃微生物的发酵，将碳水化合物转化为挥发性脂肪酸，以满足羊对能量的需要，是羊对碳水化合物消化利用的特点。据报道，瘤胃中分解的淀粉和糖类可占总量的95％，只有少量可溶性碳水化合物进入后段消化道中。在高粗料日粮条件下，所产生的挥发性脂肪酸主要是乙酸；改喂高能低蛋白日粮时，乳酸
