5.油脂中添加抗氧化剂有利于油脂保存。特丁基对苯二酚，即TBHQ，对防止油的氧化酸败十分有效，安全性在FAO/WHO评价属A类。在、美国、欧盟，TBHQ都是合法的油脂用食品添加剂。6.大豆、菜籽油转基因较多 辨别需仔细看标签转基因or非转基因，睁大眼睛仔细看标签。一般都藏在配料表的附近，大豆油和菜籽油转基因的较多。 油茶籽油：俗称山茶油、茶油，油茶籽油是从山茶科油茶树种子中获得的，武汉
