油桐盛产于我国，属木本油料植物。油桐籽含仁率51%-71%，桐籽含油32%-41.9%，含蛋白质20.5%-27.7%，桐仁含油50%-62%。桐油中含α-桐酸77%-86%，属性干性性，具有毒性，不能食用。桐油是我国特产，小型花生剥壳机，传统的出口产品，在工业上用途很广。乌桕也是我国的特产。乌桕籽加工后能得到两种油脂：外层的桕油（又称皮油）和仁中的梓脂（又名青油）。将两者混合压榨得到的油脂称为木
