烤鱼的做法 ?用料 ? 罗非鱼 ?莴笋 豆芽 ?蘑菇 ?红辣椒 ?香菜 ?香葱 ?生姜 ?蒜 ?生抽 ?老抽 ?柠檬 ?盐 ?鸡精 ?孜然粉 ?辣椒粉 ?豆瓣酱 ? ?做法 ? ? 1. 鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些妖精让鱼贩代劳了），反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀 ? 2. 然后放入盆中，加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀，码味30分钟
