优势:1、寻找香纯熬制红油 ? ? 2、辣椒红油熬制大师,登封辣椒红油,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。 ? ? 3、具有118年的历史新莲调味为大家讲述辣椒酱制作小贴士?1、辣椒选用红色,肉厚的好。蒸辣椒要去蒂再蒸制。剁制辣椒时候要带一次性手套,并注意不要让辣椒溅到眼睛或皮肤上。2、白醋有两种制造工艺,分为用醋精勾兑白醋和酿制白醋两种。要用酿制白醋,不建议用勾兑白醋。3、大