自第家皮尔.卡丹以商标特许的形式落户北京，连锁经营进入有三十个年头了，已深入老百姓的衣食住行，成为现代商贸流通业发展主流。其中餐饮和食品行业占据了半壁江山，益客家鸭脖王加盟，各类加盟连锁更是不断激增，随着规模的不断扩张，盟主和加盟商的认知、管理理念、利润主张等诉求逐渐割裂，业界开始讨论“病毒式”加盟的罪与罚。在这种反思之下，又开始刮起了一股直营风。这是否预示着一些餐饮和食品开始放弃加盟策略?而象绝
