肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形，而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加以冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料。? ? 皇中皇裹蒸粽有限公司是肇庆市旅游发展局的旅游单位，皇中皇裹蒸粽得到了广大群众和消费者的认可。在营销方面，蛋黄鲜肉粽，公司在立足本地市场的基础上，重点向泛珠三角及港澳台地区发展，现广东省内有地
