（3）采摘：苦丁茶的生长期较长（2～11月），绿茶供应，每年可能发4～6轮，种植后的第二年即可采摘。采摘标准芽二叶、一芽四叶。春秋全天都可采摘，绿茶质量，夏季在上午采，防止温度过高造成芽叶变红或质变。（4）病虫防治：在块茎类农作物地中种植苦丁茶，绿茶，要注意土壤消毒
