根据传说，这个名字源于公元1552年苏莱曼民族的入侵。“为了激励和支持处于显著弱势的士兵守卫被围困的埃格尔城堡，提供给他们美味的食物和大量的红葡萄酒。士兵们纵情饮酒，进口匈牙利公牛血，把胡子和护甲都染成了血的颜色。当他们继续英勇作战的时候，入侵的土耳其人中开始传说匈牙利人喝了公牛的血而变得无比强大。终，土耳其人放弃了进攻，埃格尔得救了。”——匈牙利手工酿制葡萄酒协会 ? ? 一、品酒?
