白酒如何品鉴一、 观其色? ?观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。 ? ?方法：举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。二、 ? ?闻其
