木勺厂家施远征分享:西餐具的正确使用方法? ? ??欧式用法。欧式的刀叉用法,木勺保养,又称英式用法。其主要的特征是右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下。宴会过程中,这个位置基本不变。左手的叉负责将食品送入口中,木勺,右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者说切一块吃一块。 ? ? ?美式用法。美国式的刀叉用