一、产品介绍： 建杰功能性淀粉以多种具有协同增效作用的食品级功能性淀粉，采用物理或化学改性，接枝交联、复配共混等工艺加工而成的功能性复合淀粉。可直接用冷水和面，可单独加入也可配合其它原料共同使用；制成汤圆光润不塌架，保水性抗冻融性好，煮后口感粘糯，不浑汤。 二、产品特点： 1、纯粹的绿色产品，不添加任何食品外物质； 2、可以解决或限度地解决烫面工艺的各种弊端
