面筋串机传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，河南烤面筋切割机，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤面筋切割机设备，撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。烤面筋机的上市，付出了很多本厂工程师的心血，烤面筋卷机优势：其中简易型面筋机采用220v电源带动，脚踏工作辅助来操作，大大增高了做面筋
