大锅灶，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。目前市场商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%以上。 由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，五星节能灶，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能、环保、噪音低让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。大锅灶热量大，火力勐，速度快。且响应速度快，大大节省了能源，饭店食堂酒店燃气大锅灶无废气、无污染、无辐射，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。
