为了方便大家的记忆，总结如下，希望您能尽快走出家庭日常饮食误区：误区一：吃素不吃荤现在吃素食的人越来越多，有一部分人是因为害怕荤食会引起肥胖、冠心病等。但如果只吃食素，并非有利于健康。食素者蛋白质往往摄入不足，会发生抵抗力下降、浑身无力、水肿等情况。另外由于食素者食物单调，机体中掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏，会导致物质交换失调。植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸，而缺
