老师亲自后学生动手实习。主讲： 花卉凉菜的制作如：铁树（油爆虾）、梅花（酱牛肉）、荷花（金华火腿）、大丽花（ 盐水鸭脯）、一品红（红色卤肉）、丹凤朝阳、什锦荷花、海岛信鸽、八卦图、庆丰收、孔雀延年、真假芭蕉扇、鸽飞蝶舞、华山日出、鸳鸯戏水、金鸡报晓、大金鱼、亭亭玉立、和平天使、情、动物世界、华山日出、南海风光、彩蝶、草原春色、欣欣向荣、青松寿桃等60多种 郑州北京饭庄西点学校，濮阳厨师学
