干锅和火锅可以说是世界的两大重庆特色美食。和火锅悠久的历史不同,干锅是近几年才起来的,大家都看出来这是个低投入高回报行业,所以今年的加盟商都纷至沓来,纷纷来了解这个热门餐饮创业项目。 重庆朝天门防空洞干