干燥技术是传统的贮茶技术，茶叶哪家好，一般采用石灰。木炭、硅胶等与茶叶一起贮藏，具有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶影响极大，干茶含水率要尽可能的低，一般要求6％。环境相对湿度对干条含水率影响很大，一般贮藏环境相对湿度应60％。干燥技术是延长茶叶保质。保鲜期以及应用其他保鲜技术的前提。茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关，降低温度可以减缓大多数化学变化，从而抑制绿茶内含物质的各种变化，茶叶生
