火锅，作为大众十分喜爱的美食，流行于各地。火锅底料的配方和做法，在以前，分别是各大火锅店密而不传的看店宝。小编哥哥以前有到火锅店工作过，夏天的时候，守着闷热的厨房熬锅底，每天都满头大汗，长了好多的痱子，曾听他说过那段生活，衷心希望所有努力工作的朋友们生活越来越好，家庭幸福美满。今天主要介绍的是四川的火锅，因为是家庭版，所以消减了用量，熬制一次可以吃好几顿了，剩下的底料冷却后放冰箱保存即可，有条件
