泥鳅养殖技术 ? ? 泥鳅属鲤形目，鳅科，泥鳅属。泥鳅广泛分布于我国辽河以南大部分地区以及越南、朝鲜和日本。我国各淡水水域，如湖泊、池塘、河溪、水沟、稻田等处都有这种鱼。泥鳅的生命力很强、繁殖快、饵料杂，是一种易饲养又可获得高产的鱼类。泥鳅肉味鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪的水产品，还含有脂肪、核黄素、磷、铁等营养成份被称为水中人参，在国内外市场深受欢迎。泥鳅药用价值很高，泥鳅其肉或全体
