关于螺旋藻的安全性，从螺旋藻一直是某些地区人类的传统食物可见。在非洲的乍得湖是Kanumbu人和墨西哥Aztecs人的天然食物。同时，螺旋藻被发现以后在产业化过程中经过机构的评价，1973年墨西哥委托联合国工业发展组织对螺旋藻做了系统的营养评价和毒理学分析，分析的结果得出了这样的结论“螺旋藻营养丰富、均衡，浙江程海湖螺旋藻，对动物和人体无任何毒性，食用螺旋藻是安全的”。螺旋藻生产，螺旋藻招商，螺旋
