间接烧烤和熏烤的区别所有熏烤都是用间接烧烤法完成的，但并非所有的间接烧烤都是熏烤。两者的区别之一在于温度。一般来说，郑州郊区烧烤食材配送，间接烧烤的温度适中，通常的温度是176℃，而熏烤时的温度通常在107℃~135℃之间。另外的区别在于烟雾。间接烧烤时，为了获得烟熏风味，可以向火中添加浸泡过的木屑或木块；也可以进行间接烧烤，比如，户外烧烤食材配送，亚洲的间接烧烤法通常就是烧烤。而熏烤时，要一直向
