常常听到别人说一入蛋糕烘焙深似海,裱花蛋糕学校,在一般情况下西点蛋糕店设计蛋糕主要是由两个顺序流程完成,思考顺序和制作顺序: 思考顺序:从情感出发,到确定主题,色彩的构成,造型的设计,口味如何,到制作完成呈现;这是一个思考到呈现产品的流程,翻糖蛋糕学校,这步骤一般是靠思考和纸上绘图而完成的。 制作顺序:这一步就是完成思考的一个过程:1:根据设想完成口味,包含层次的口感、蛋糕色彩等等预想的设计;