营养食谱的编制原则-鲜津悦膳食1.保证营养平衡2.三大产热营养素之间的比例:蛋白质占10%-15% 脂肪占20%-30% 碳水化合物占55%-65%3.蛋白质应占蛋白质总供给量的1/3以上4.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:15.钙磷比6.钾钠比7.照顾饮食习惯,注意饭菜口味8.考虑季节和市场供应情况9.兼顾经济条件 东莞膳食配送,东莞食堂承包 ? ? ? ?东莞市鲜津悦膳食管