吐司培训吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。讲解：自我实践：实际操作内容：1.吐司培训的系统讲述2.吐司原料的选购3.吐司食材的预加工4.吐司加工的基本标准5.吐司加工的工艺步骤6.吐司经营定价原则7.培训调味
