羊蝎子火锅培训羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收。实际操作内容：1.羊蝎子火锅培训的系统讲述2.羊蝎子火锅原料的选购3.羊蝎子火锅食材的预加工4.羊蝎子火锅加工的基本标准5.羊蝎子火锅加工的工艺步骤6.羊蝎子火锅经营定价原则7.培训调味品及原料的货源渠道培训时间:不限制学习时间，包教包会，学会为
