首先我们来了解海鲜从产地一直到海鲜池蓄养整个过程,这里面能够造成海鲜死亡的因素有哪些:1、由于海鲜从海上到饭店都经过捕捞、装箱、运输等一系列的折腾,上海酒店海鲜池,这过程难免会造成海鲜的受伤; 2、突然改变了海鲜一直以来赖以生存生存环境,到酒店后没有足够合适的海鲜池安置;3、管理经验不足,酒店海鲜池厂家,平时护养不够;4、制作处理人工海水时候要注意,要用海水晶勾对自来水,不能用一般盐代替。