绿茶所含的成分———茶多酚及，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统有抑制的功效，而且对皮肤及肺、也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机物质主要有茶多酚、、维生素C和维生素E；茶叶中的无机元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素效果。 水 温 一般来说，每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程
