又是牛奶?试着将部分或全部的牛奶替换成酪乳、酸奶或酸奶油吧。 白脱牛奶、酸奶和酸奶油都含有酸性成分。酸度有助于软化蛋糕面糊里的面筋，裱花蛋糕培训学校，防止蛋白质的形成。这些成分含有高脂肪量，能给予蛋糕更多的水分。使用这些成分替代常规的牛奶会给你带来一个更柔软、更嫩滑的蛋糕口感。 如果你没有买了白脱牛奶，南阳蛋糕培训学校，可以自己在家自制，添加1汤匙的白醋或柠檬汁到1杯牛奶中并充分混合，让牛奶静
