吃火锅有“一烫当三鲜”之说，好像不烫，味当家鱼头火锅，味道会大打折扣。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，养生火锅，而火锅浓汤温度可高达120℃，鱼火锅，食物烫熟即吃的话，很容易烫ll伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器ll官炎症和溃疡，在吃火锅的时候ll好用2个碗把吃的先放到2个碗里，当吃完这个碗里的，另一个碗也就稍微凉了些，可以正常食用了。提醒宁舍
