? ? 枣糕制作时的小技巧：1.红枣要选好，大颗的，才容易取肉，枣味也浓郁。这里我是先用新疆的玉枣，比较甜。2.红枣加清水打成泥时，枣糕，可以会因为太干不好打，这时hao用机器的“点动”搅拌法，金丝枣糕王
