通过4根吊杆将油烟机吊在房顶。多台油烟机串联时，要将油烟机调整齐，油烟机之间并紧，饭店油烟净化机，成为整体。将风管放到油烟机上与其铆紧，风管接入建筑风井或排向室外。油烟机前沿安装高度应视房间高度空间而定，一般以1800-2000为宜。当油烟机下放置蒸柜时，安装高度应在1950左右。油烟机常见故障是缺项烧电机，油烟净化机，要配置含有电机综合保护器的电控箱。多台油烟机任意组合，一机配一炉，单开单用。
